Duración en horas: 60

Conoce las técnicas culinarias más adecuadas y prepara correctamente tus platos en función de cada tipo de alimento. Prepara elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y conoce los aspectos fundamentales para realizar recetas con éxito.

TEMARIO:

http://www.interelearning.com/es/temarios/Temario%20(T%C3%A9cnicas%20Culinarias).pdf