Curriculum
- 6 Sections
- 53 Lessons
- 5 Quizzes
- 0m Duration
1. Introducción
4 Lessons0 Quizzes
- 1.1 Estructura del curso
- 1.2 Definición de alimentación y nutrición
- 1.3 Objetivos y consejos nutricionales
- 1.4 La importancia de la nutrición. Reglas de Oro
2. Alimentos
27 Lessons1 Quiz
- 2.1 El alimento y clasificación según su origen
- 2.2 Grupo de los cereales, tubérculos y legumbres
- 2.2.1 Cereales
- 2.2.2 Tubérculos
- 2.2.3 Legumbres
- 2.3 Grupo de las frutas, verduras y hortalizas
- 2.3.1 Frutas frescas
- 2.3.2 Verduras y hortalizas
- 2.4 Grupo de las carnes, pescados, huevos y sus derivados
- 2.4.1 Carnes
- 2.4.2 Pescados
- 2.4.3 Huevos
- 2.5 Grupo de la leche y derivados lácteos
- 2.5.1 Leche
- 2.5.2 Derivados lácteos
- 2.6 Grupo de los alimentos grasos
- 2.6.1 Aceites
- 2.6.2 Grasas lácteas
- 2.6.3 Grasas animales
- 2.6.4 Frutos secos grasos
- 2.7 Grupo de alimentos estimulantes
- 2.7.1 Café
- 2.7.2 Té
- 2.7.3 Cacao, chocolate y derivados
- 2.8 Grupo de alimentos de calorías vacias
- 2.9 Otros alimentos
- 2.10 Los nuevos alimentos
- 2.11 Cuestionario 1
3. Nutrientes
10 Lessons1 Quiz
- 3.1 Macronutrientes
- 3.1.1 Los glúcidos o hidratos de carbono
- 3.1.2 Las proteínas
- 3.1.3 Los lípidos o grasas
- 3.2 Micronutrientes
- 3.2.1 Vitaminas
- 3.2.1.1 Vitaminas Liposolubles
- 3.2.1.2 Vitaminas hidrosolubles
- 3.2.2 Sales minerales y oligoelementos
- 3.3 El agua
- 3.4 Cuestionario 2
4. Aparatos digestivo y endocrino
6 Lessons1 Quiz
- 4.1 Aparato digestivo
- 4.1.1 Sistema digestivo
- 4.1.2 Patologías digestivas
- 4.2 Aparato endocrino
- 4.2.1 Sistema endocrino
- 4.2.2 Patologías endocrinas
- 4.3 Cuestionario 3
5. Equilibrio alimentario
6 Lessons1 Quiz
- Alimentación saludable del adulto
- Alimentación durante el embarazo y la lactancia
- Alimentación y menopausia
- Alimentación del lactante y de la primera infancia
- Alimentación de los escolares y adolescentes
- Envejecimiento y alimentación
- Cuestionario Bloque 4
6. Cuestionario final
0 Lessons1 Quiz
- Cuestionario Final